Категории яиц: что означают цифры и буквы?
Крупные яйца (С0) могут быть от старых кур, которых могли подкармливать добавками, в то время как яйца С1 и С2 от молодых несушек обычно более предпочтительны.
Цвет скорлупы: на что он указывает?
Цвет скорлупы не является показателем качества.
Как проверить свежесть яйца: простой и надежный способ
Для проверки свежести яйца можно поместить его в воду: свежее утонет, несвежее всплывет.
Как правильно хранить яйца: продлеваем срок годности
Хранить яйца следует в упаковке в холодильнике (до 90 дней) или при комнатной температуре (до 3 недель), избегая дверцы холодильника.
Ключевые советы по выбору и хранению яиц:
Не гонитесь за размером: яйца С1 и С2 могут быть полезнее.
Не обращайте внимание на цвет скорлупы.
Проверяйте свежесть яйца с помощью воды.
Храните яйца в упаковке в холодильнике, а не на дверце.
