Овощи и фрукты сегодня выращивают в промышленных масштабах и для снижения потерь во время роста и после сбора обрабатывают химикатами, чтобы уберечь от вредителей и болезней. Считается, что такие вещества можно удалить, если качественно помыть фрукты перед употреблением. А на всякий случай лучше срезать кожицу.
Даже если овощи или фрукты хорошо промыть, то вредные частицы все равно остаются на кожуре, пишет ИА «Кулик». Однако их слишком мало, чтобы как-то значительно навредить человеку. Поэтому вовсе не обязательно срезать кожуру с яблок или огурцов.
Напомним, ранее мы рассказали, какие ингредиенты в меню выводят токсины и защищают от воспалений.
