Когда нужно быстро похудеть, кажется, что проще всего будет отказаться от продуктов с высоким содержанием углеводов: сладости, хлебобулочные изделия, крупы, крахмалистые овощи, макароны. Но после такой диеты потерянный вес быстро возвращается.
Дело в том, что помимо еды есть еще один источник углеводов – печень.
«По сути, это настоящая химическая фабрика и ключевой орган, участвующий в метаболизме. Печень синтезирует углеводы в виде гликогена. И когда люди едят редко и мало, но при этом не испытывают голода, это значит, что их потребность в энергии вынуждена обеспечивать печень, и оптимальная концентрация глюкозы в крови в период голодания поддерживается как раз за счет работы печени», – говорит врач Раиса Дементьева.
Печень снабжает организм углеводами ночью, когда он не получает еды. Если же приходится заниматься этим постоянно, со временем печень перестает понимать, сколько углеводов необходимо организму, и производит их в избытке. Этот избыток и приводит к набору веса, пишет «КП».
Напомним, ранее мы рассказали об опасности витаминной капельницы.
