Свекла содержит витамины, антиоксиданты и клетчатку, полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы и печени. Однако этот овощ может навредить некоторым людям. Он богат оксалатами, которые могут способствовать образованию камней в почках.
Людям, склонным к мочекаменной болезни, стоит ограничить потребление свеклы, так как это может повысить риск образования камней.
Свекла также снижает артериальное давление благодаря содержанию нитратов, которые расширяют сосуды. Для большинства людей это полезно, но тем, кто страдает от низкого давления (гипотонии), следует быть осторожными.
Употребление свеклы может привести к дополнительному снижению давления, что вызовет слабость, головокружение или даже обмороки, сообщает medpulse.
Остерегаться употребления свеклы стоит людям с диабетом, проблемами с желудочно-кишечным трактом, железодефицитной анемией и высоким уровнем мочевой кислоты.