Об этом доктор рассказал в эфире телепрограммы «О самом главном». Мясников отметил, что у этого овоща высокий гликемический индекс, но это не значит, что от него необходимо отказаться насовсем.
В картофельной кожуре содержатся витамины B, С, клетчатка, минералы и другие микроэлементы. Так что «Картошка – это не очень бесполезная вещь».