Доктор молекулярной вирусологии, ведущий медицинских программ BBC делит продукты питания на цельные, обработанные и ультраобработанные.
Цельные – это те, которые не подвергаются никакой обработке. Например, овощи и фрукты.
Обработанные – это, например, магазинное молоко и молочные напитки, соленая рыба, хлеб.
Новоря о продуктах глубокой переработки, которые предназначены для производства и продажи в промышленных масштабах, Крис ван Туллекен утверждает, что именно они вредны для здоровья. Пирожные, чипсы, еда быстрого приготовления при регулярном употреблении способствуют увеличению веса, изменению гормонального фона, а также влияют на работу мозга, пишет ufacitynews.ru.
Напомним, ранее мы рассказали о причинах урчания в животе.