Во-первых, это фрукты. Они содержат пектин, способствующий выведению липопротеинов низкой плотности, засоряющих артерии и повышающих риск развития сердечных заболеваний. Больше всего пектина в цитрусовых и в яблоках. Следует есть фрукты не менее двух раз в день.
Хорошо регулируют уровень холестерина омега-3 жирные кислоты. А это – жирная рыба, оливковое масло, орехи.
Какие продукты способствуют повышению уровня холестерина? В первую очередь – жирные продукты животного происхождения: жирное мясо, ливер, печень рыбы, икра, яичные желтки, сливочное масло, колбасы, пишет «Российская газета».
Напомним, недавно мы рассказали, какая еда портит здоровье и сокращает жизнь на несколько лет.