Ультрапереработанные продукты (речь идет о фастфуде, газированных напитках, готовых обедах и сладостях) часто содержат подсластители, эмульгаторы и другие добавки, которые способствуют ожирению и создают условия для развития раковых клеток.
Специалисты отмечают, что сочетание этих компонентов и их переработка могут негативно влиять на здоровье.
Ученые призывают к сокращению доли ультрапереработанных продуктов в рационе для снижения риска рака, сообщает lenta.ru.