Во-первых, этот продукт положительно влияет на пищеварение и гормональный фон. Во-вторых, он богат витаминами A, D, E и K, которые важны для иммунитета, здоровья костей, кожи и зрения.
Что касается влияния сала на сердце, сосуды и кровь, здесь есть нюансы. С одной стороны, сало содержит калий, магний и железо, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему и необходимы для нормального обмена веществ.
Однако, с другой стороны, сало может повышать уровень холестерина в крови, что представляет риск для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Кроме того, при проблемах с поджелудочной железой продукт может быть вредным, так как он тяжело переваривается, сообщает Российская газета.