Блюда из гречневой крупы в большом количестве будут вредны людям с нарушением углеводного обмена, говорит диетолог-эндокринолог Елена Щетинина. Употребление сложных углеводов повышает уровень сахара в крови. Поэтому максимум, сколько можно съесть в день, – 300 граммов, пишет URA.RU.
Диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова уточняет, что все же не стоит полностью убирать углеводы из меню, поскольку благодаря им мы получаем энергию.
Напомним, недавно мы рассказали, что 80% подростков с ожирением сохраняют лишний вес в зрелости.